|
Geflambeerde Reuzengarnalen Met Pikante Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Een zakje reuzengarnalen(aldi),4eetl.tomatenketchup,fijngehakte peterselie,1eetl.kerriepoeder,1/4l.room,peper zout olijfolie,cognac
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de reuzengarnalen,bak ze even aan in olijfolie,totdat ze licht roze van kleur zijn,en flambeer ze met cognac.Neem ze uit de pan en houd ze warm.Doe de tomatenketchup in de braadpan en breng al roerend aan de kook,samen met de kerrie,peper en zout.Voeg daarna de room toe.Laat onder voordurend roeren goed inkoken.Doe de reuzengarnalen weer in de saus,en laat ze nog even in de saus sudderen.
|
|
|